5 recetas saludables para hacer dulces de Halloween:

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Halloween

En Halloween no son solo típicos las calabazas y los disfraces de brujas y zombies, también es una fiesta donde se consumen mucho dulces. ¿Quieres conocer las 5 recetas más populares? ¡Te las contamos!

¡Diviértete en este Halloween!

Se acerca Halloween, la noche de los muertos, y con él las tradiciones americanas que se han ido imponiendo a lo largo de los últimos años por todos los países del mundo.

Entre ellas se encuentra el cocinar todo tipo de dulces, muchos de ellos muy ricos en azúcares refinados y grasas saturada. Los dulces no son la comida más recomendable para la salud, pero de vez en cuando es una alegría tomarlos.

Aquí van 5 recetas de dulces no tan dañinos que puedes cocinar para la noche de 31 de Octubre!

5 Recetas de Dulces de Halloween:

Galletas de Halloween:

  • 250 grs de harina
  • 125 grs de mantequilla
  • 125 grs de azúcar
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de agua de azahar
  • 1 clara de huevo
  • 100 gr de azúcar glass
  • unas gotas de zumo de limón
  • chocolate de cobertura

Pon a calentar la mantequilla en un cazo a fuego lento. Cuando esté líquida, añádele el huevo, la harina, el agua de azahar y el azúcar. Mézclalo todo bien y luego amásalo hasta que quede bien uniforme. Cuando la masa esté lista, envuélvela en papel transparente para cocina e introdúcelo en el frigorífico unos 45 minutos.

Cuando la masa se haya enfriado, desenvuélvela y con ayuda de un rodillo aplástala hasta que quede fina. Con unos moldes típicos de Halloween con forma de bruja o calabaza, vete dando forma a las galletas y cuando estés listas introdúcelas en el horno a 180ºC 10-15 minutos.

Sácalas y añádele el chocolate previamente derretido.

Huesos de Merengue:

  • 6 claras de huevo
  • 300 gr de azúcar glass
  • una pizca de sal
  • zumo de medio limón

Agarra la clara de los huevos y añádeles sal y limón y empieza a batirlas con la batidora. A medida que va quedando a punto de nieve, añádele el azúcar sin dejar de batir.

Cuando esté hecho el merengue, ponlo en una manga pastelera. En un papel de horno, vete colocando el merengue en forma de hueso con cuidado. Después mételo al horno 1 hora a 100ºC.

Magdalena de Halloween:

  • – Para 6 unidades:
  • 150 gr. de harina
  • 6 cucharadas de leche condensada
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 6 cucharadas de aceite virgen extra
  • 3 huevos
  • 250 gr. de chocolate de cobertura
  • 1 limón
  • unas frambuesas
  • hojas de menta
  • 1 clara de huevo
  • 100 gr de azúcar glass
  • unas gotas de zumo de limón
  • chocolate de cobertura

Calienta el aceita y añade la leche condensada. Añádele después ralladuras de corteza de limón y los huevos mientras los bates bien. En otro recipiente, mezcla la levadura con la harina y la leche y mezcla bien.

Introduce la mezcla en una manga pastelera y rellena los moldes de magdalenas dejando 2cm. libres. Mete al horno a 200ºC unos 20 minutos. Ahora bate las claras de huevo y añade azúcar y limón para hacer merengue. Decora las magdalenas con el merengue y haz con chocolate fundido la forma de telas de araña por encima. ¡Listo!

Manzanas con Caramelo:

  • 4 manzanas rojas medianas
  • 100 gr de mantequilla
  • 300 gr de azúcar
  • 1/2 cucharada de colorante alimentario rojo
  • zumo de medio limón
  • 2 cucharadas soperas de agua

Pela las manzanas y pínchales un palo. Ahora caliente al azúcar con el limón y agua. Cuando se derrita el azúcar, añade la mantequilla y remueve. Siempre a fuego lento, observa que va adquiriendo un tono rojizo.

Cuando lo haya adquirido, añade el colorante y aparta del fuego. Pon en otra cacuela agua muy fría. Ahora introduce las manzanas una a una en la mezcla e inmediatamente introdúcela en el agua fría. Deja enfriar y a comer.

Varitas Mágicas:

  • 450 gr. de palitos Pretzel
  • 450 gr. de chocolate derretido
  • Virutas de azúcar de colores

Una receta muy sencilla. Solo calienta el chocolate hasta que esté líquido e introduce cada varilla. Añade después las virutas de azúcar y deja enfriar.

 

¿Conoces otras recetas de Halloween?
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