Conoce las 10 propiedas que hacen de la Moringa un alimento único
- Incrementa las defensas naturales del cuerpo y promueve la estructura celular.
- Controla de forma natural los niveles elevados de colesterol sérico.
- Contribuye al buen funcionamiento del hígado y el riñón.
- Embellecimiento de la piel y reducción de la aparición de arrugas.
- Proporciona energía.
- Ayuda a regular el aparato digestivo, previniendo la diarrea o el estreñimiento.
- Actúa como antioxidante.
- Proporciona un sistema circulatorio saludable y es un buen anti-inflamatorio.
- Proporciona y apoya los niveles normales de azúcar en la sangre.
- Produce una sensación de bienestar general.
Qué más debes conocer de la moringa:
Qué es la Moringa?
La Moringa o Moringa oleifera, es un árbol originario del norte de La India. Sus numerosas y magníficas propiedades, y su facilidad para crecer con gran rapidez en casi cualquier tipo de suelo, incluso con falta de agua, provocan la recomendación de cultivo por parte de los científicos a las poblaciones para alimentarse.
Conocido también como el árbol de la eterna juventud debido a las muchísimas propiedades benéficas para el organismo, la Moringa posee un alto contenido de vitaminas, minerales y proteínas que lo convierten en un elemento sensacional para la nutrición y salud.
¿Qué uso tiene la Moringa?
El principal uso de la Moringa es como alimento, ya que los expertos afirman que unas cuantas hojas de Moringa contienen el valor nutritivo necesario para salvar una vida en caso de desnutrición, y por lo tanto son los arboles indicados para alimentar regiones con desnutrición en países subdesarrollados. A parte de las hojas, practicamentes todas las partes del arbol son comestibles:
- Frutos, o vainas verdes, inmaduros: Se consumen cocidos. Tienen un sabor parecído a las judías verdes o habichuelas. Alimento poco conocidas fuera de las comunidades hindúes.
- Semillas de las vainas maduras: Hirviendo la vainas durante algunos minutos, se extraen las semillas y se comen. El sabor es parecido a los garbanzos. También se consumen tostadas.
- Hojas tiernas: Hervidas para potajes y platos variados o crudas para ensaladas. Tienen sabor ligeramente picante, intermedio entre el berro y el rábano.
- Raíces: Las raíces de los árboles muy jóvenes son tuberosas, como una pequeña zanahoria, el sabor es picante, parecido al de los rábanos.
- Flores: Comestibles en ensalada.
¿Qué hace de la Moringa un alimento tan bueno?
Prácticamente toda las partes del árbol poseen propiedades medicinales, pero las hojas, los frutos y las semillas merecen una atención especial.
- Ayuda a combatir enfermedades: Diabetes, hepatítis, bronquitis, asma, tos, problemas riñon, problemas de hígado, artritis, cancer…
- Fuente de Vitaminas: posee numerosas vitaminas, A, B1, C, E… cabe destacar para hacernos una idea de sus propiedades que la Moringa posee unas 4 veces más vitamina A que la zanahoria y 7 veces más vitamina C que la naranja.
- Minerales: Calcio, cobre, hierro, potasio, magnesio y zinc entre otros. Refuerza los huesos y reduce la osteoporosis, contribuye al sistema inmunológico y la agilidad mental, reduce la presión arterial…
- Aminoácidos: Isoleucina, lisina, arginina, glutamina, glicina… así como otros muchos que contribuyen entre otras cosas a mejorar la salud de la piel, recuperar tejidos, reducir colesterol y la grasa o mejorar la memoria.
- Otros nutrientes: clorofila, carotenoides, Omega (3,6 y 9), luteina, rutina y muchos más.
- Antioxidantes y anti-inflamatorios: la Moringa posee aprox. 46 antioxidantes y 36 anti-inflmatorios diferentes que juegan un papel importantísimo en el control del envejecimiento y mejorar la salud cardiovascular, así como ayudar en la prevención de formaciones malignas.
Qué otras aplicaciones tiene la Moringa?
- Aceite: La semilla de Moringa tiene un 35 % de aceite. Un aceite de gran calidad, poco viscoso y dulce, con un 73 % de ácido oléico, (similar calidad al aceite de oliva). Empleado tanto para cocinar, como adherezo para ensaladas, incluso tiene aplicación como lubricante y elaboración de jabones y cosméticos.
- Combustible: La Moringa es un buen combustible para leña, con un poder calorífico de 4.600 kcal/kg. Su aceite de semilla arde sin producir humo, por lo tanto es combustible apto para lámparas.
- Biofertilizante: Los subproductos derivados del procesado de la semilla se utilizan como fertilizante natural con un alto contenido en nitrógeno. También se usa como fuente de hormonas para crecimiento vegetal, obtenidas de las hojas y tallos jóvenes.
- Depuración de Aguas: Las semillas son conocidas como uno de los mejores floculantes naturales por lo que son utilizadas en la depuración y purificacción de aguas fluviales y turbias.
- Forraje para animales: Las hojas de Moringa constituyen uno de los forrajes más completos para todo tipo de animales debido a su riqueza en proteínas, vitaminas y minerales.
- Ornamental: La moringa es un árbol de formas singulares y facilmente podable. Se pueden utilizar para dar sombra, como seto, como pantalla visual y auditiva, o incluso cortavientos.
- Agroforestal: Se combina facilmente con otras plantas de crecimiento arbustivo o herbáceo, sirviendo de protección contra el sol, el viento y enriquece la tierra.
- Reforestación: Se usa para la reforestación y recuperación de áreas sin vegetación debido a su rapido crecimiento y habilidad para crecer en zonas poco fértiles.
- Melífero: El árbol en flor es una importante fuente de néctar para las abejas.
- Biodiesel. A partir de las semillas también se obtiene biodiesel.
Vegetariano, amante de los animales y poniendo mi granito de arena (que nada cuesta) para cuidar el planeta.
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