¿Estás falto de ideas? ¿Quieres preparar algo especial estas Navidades pero no sabes por dónde empezar? Hoy te traemos 5 bebidas de Navidad que puedes preparar con café y que seguro que sorprenderán a tus invitados. Son recetas muy fáciles y que seguro que sabrán apreciar los buenos amantes del café.
5 Recetas con café para Navidad
Cola de Mono
- Ingredientes: 300 cc. de aguardiente, 1 cucharada grande café, canela, nuez moscada, 180 gr. de leche en polvo entera, cáscara de naranja, 1 litro de agua hervida y azúcar.
- Preparación: Pon e una cazuela la cáscara de naranja, una cucharada pequeña de nuez moscada y otra de canela (al gusto). Colocamos 300cc. de agua hirviendo y dejamos 5 minutos a fuego fuerte. Por otra parte, colocamos 500cc. de agua caliente con la leche en polvo y medio vaso de agua con el café. Unimos las dos mezclas en un bol grande y agregamos 500cc. más de agua a la mezcla. Cuando la especias estén listas, las dejamos reposar 5 minutos. Después, añadimos las especias a la cazuela con el café y la leche, y lo volvemos a calentar pocos minutos y luego lo dejamos reposar durante 5 minutos, añadiendo ahora el azúcar.. Para servir, se debe colar la mezcla. Ponlo en unos vasos bonitos y déjalo que se enfríe en el refrigerador. Es importante utilizar la leche en polvo ya que de esta manera conseguiremos que la mezcla quede más cremosa.
Café Romance
- Ingredientes: 750ml. de café americano recién preparado, 60ml. de licor de crema de cacao, 150gr. de chocolate amargo, 1 cucharada de azúcar glass y 1 taza de crema para batir.
- Preparación: Primero, batimos la mitad de la crema con el azúcar glass a velocidad media y lo refrigeramos. Con la otra media taza de crema restante, le agregamos 90gr. de chocolate, calentamos a fuego medio y dejamos que se derrita. Cuando esté líquido, vertemos el café ya hecho y cuando se caliente añadimos todo el licor. Sacamos la crema que tenemos en la nevera y la batimos un poco para que se quede uniforme. En tazas, ponemos la mezcla del café, encima la crema refrigerada y rayamos el resto del chocolate por encima para decorar.
Café Irlandés
- Ingredientes: 1/4 de taza de crema para batir, 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de whisky y 3/4 de taza de café americano.
- Preparación: Bate la crema a velocidad media con el azúcar en una cazuela pequeña. En las tazas, vierte el café y el whisky. Por encima coloca la crema y decora con canela en polvo. ¡Súper sencillo!
Frapuccino helado
- Ingredientes: 2 cucharadas de capuccino en polvo, 1/2 vaso de leche, 2 cucharas de azúcar, 2 cucharadas de dulce de leche y 4 cubitos de hielo.
- Preparación: Coloca en un bol la leche y agrega el café. Mezcla un poco. Ahora añade el azúcar, el dulce de leche y vuelve a batir bien para que el azúcar se disuelva (siempre es más difícil en frío) Agrega los cubitos de hielo y bátelos pero sin que queden completamente derretidos. ¡A servir!
Café Antillano
- Ingredientes: 2 cucharadas grandes de café, 2 cucharadas grandes de ron añejo, azúcar, nata y canela en polvo.
- Preparación: Más fácil, imposible. Coloca el café caliente en tazas y mézclalo con el ron y el azúcar. Remueve bien y decora por encima con nata y canela espolvoreada.
¿Conoces otras recetas navideñas con café?
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